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    《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》課題順利結(jié)題

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-17 作者:曉宇 來(lái)源:中國(guó)教育新聞網(wǎng)

    近日,由荷蘭皇家菲仕蘭支持發(fā)起的十四五課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》,正式通過(guò)了北京市教育學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)的審核驗(yàn)收,順利結(jié)題。課題由北京理工大學(xué)幼兒園承接,于2021年6月28日正式啟動(dòng),歷時(shí)18個(gè)月完成。針對(duì)我國(guó)幼兒飲奶習(xí)慣和飲奶認(rèn)知參差不齊本次課題旨在把握幼兒食育黃金期,從幼兒飲奶行為現(xiàn)狀入手,探索構(gòu)建幼兒飲奶行為的支持策略,并依托策略實(shí)踐助力研究落地,最終總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成果,從而在全社會(huì)范圍分享,助力兒童營(yíng)養(yǎng)狀況提升。

    中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞強(qiáng)調(diào):幼兒飲奶行為受到生活環(huán)境、生活群體、飲奶知識(shí)、乳制品提供等多方面因素的影響,需要綜合考量、科學(xué)干預(yù)。該課題研究相關(guān)成果為兒童早期介入營(yíng)養(yǎng)教育干預(yù)提供了良好的示范和借鑒意義,將幫助更多孩子從小養(yǎng)成良好飲奶行為,為其終身健康奠定營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

    除了課題研究報(bào)告外,課題組專家還精心打造了22堂特色的體系化課程,巧妙融入了飲奶和健康的知識(shí)點(diǎn)。課題負(fù)責(zé)人、北京理工大學(xué)幼兒園副園長(zhǎng)董惠表示,這些飲奶食育核心課程極大豐富了試點(diǎn)幼兒園現(xiàn)存的教學(xué)體系,不但拓展了兒童健康飲奶的認(rèn)知空間,多層次的教學(xué)目標(biāo)涵蓋社會(huì)、語(yǔ)言、藝術(shù)、科學(xué)、健康、體育等領(lǐng)域,對(duì)兒童身心的綜合發(fā)展也具有全面的促進(jìn)作用。

    兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)通過(guò)設(shè)立營(yíng)養(yǎng)角、開展兒童食育課,深入試點(diǎn)幼兒園,向幼兒科普乳制品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),還將科學(xué)飲奶的知識(shí)通過(guò)奶商手指操”、“奶商歌、繪本、舞臺(tái)劇等兒童喜聞樂(lè)見、易于理解的創(chuàng)新形式,吸引幼兒積極參與,在“玩”的過(guò)程中,提升其科學(xué)飲奶的意識(shí),助力養(yǎng)成科學(xué)飲奶的習(xí)慣。

    未來(lái),菲仕蘭將持續(xù)推動(dòng)乳制品科普的創(chuàng)新實(shí)踐,以更多兒童、公眾喜聞樂(lè)見的內(nèi)容和形式,提升國(guó)民健康素養(yǎng),助力健康中國(guó)。

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