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    策劃舉辦美食制作、手藝傳承、年味探秘等活動(dòng)——

    “非遺版”春節(jié)年味兒濃

    發(fā)布時(shí)間:2025-02-12 作者:采寫:本報(bào)記者 施劍松 方夢(mèng)宇 楊國(guó)良 通訊員 劉銀燕 趙長(zhǎng)順 馮焰勇 王詠梅 來(lái)源:中國(guó)教育報(bào)

    近日,在山東省青島市李滄區(qū)世園幼兒園迎新春主題活動(dòng)中,教師指導(dǎo)小朋友體驗(yàn)創(chuàng)作漂漆燈籠。張鷹 攝

      本報(bào)綜合消息 2025年春節(jié)是“春節(jié)——中國(guó)人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后的首個(gè)春節(jié)?!胺沁z版”春節(jié)年味兒更濃,各地各校深挖春節(jié)非遺文化內(nèi)涵,策劃舉辦美食制作、手藝傳承、年味探秘等活動(dòng),讓學(xué)生感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

      品味舌尖上的年味兒

      過(guò)年期間,美食必不可少。北京小學(xué)紅山分校鼓勵(lì)三年級(jí)學(xué)生在假期里開(kāi)啟一次“尋味中國(guó)年”的美食探秘之旅,記錄自己喜愛(ài)的春節(jié)美食,并寫下這些美食背后的美好寓意;四年級(jí)學(xué)生要?jiǎng)邮种贫暌癸埵匙V,與家人一起購(gòu)買食材,完成一頓豐盛美味的年夜飯。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)附屬小學(xué)引導(dǎo)學(xué)生邀請(qǐng)長(zhǎng)輩指導(dǎo)自己制作具有家鄉(xiāng)特色的春節(jié)美食,并與同學(xué)分享制作方法和制作感受。

      寒假期間,安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)清河路一小易景國(guó)際分校的孩子們一邊學(xué)習(xí)阜陽(yáng)各類特色美食的由來(lái)典故,一邊學(xué)習(xí)制作工藝,在家開(kāi)展“以‘遺’當(dāng)‘食’”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校要求孩子們至少學(xué)習(xí)制作兩種家鄉(xiāng)特色的春節(jié)美食。

      在父母的幫助下,學(xué)校六年級(jí)學(xué)生劉盺辰全程參與了阜陽(yáng)特色面點(diǎn)——枕頭饃的制作過(guò)程,從食材準(zhǔn)備到烹飪完成,她詳細(xì)記錄下每一個(gè)制作步驟,學(xué)習(xí)將發(fā)酵后的面團(tuán)充分揉捏,等它變得延展而柔軟后再巧妙地折疊成枕頭狀,不到一分鐘,枕頭饃的雛形就呈現(xiàn)在眼前。

      和劉盺辰一樣,孩子們紛紛化身為大廚在廚房大展身手,老雁饃、豆雜面、菜咸饃……各種家鄉(xiāng)特色面食輪番上陣,承載了孩子們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)美好的向往,更承載著深厚的家國(guó)情懷。

      感受指尖上的年味兒

      貼春聯(lián)、剪窗花,是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

      “窗花、福字一貼上,年味兒就有啦!”歲末年初,重慶市江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)保坪村滿是熱鬧與溫情。1月19日,重慶市江津區(qū)菜市街小學(xué)校明德剪紙社團(tuán)的20余名師生走進(jìn)這座“巴渝和美鄉(xiāng)村五星級(jí)示范村”,一場(chǎng)“剪紙送福傳承非遺文化”寒假實(shí)踐活動(dòng)就此拉開(kāi)帷幕。

      活動(dòng)中,江津區(qū)菜市街小學(xué)校教師、江津區(qū)非遺民間剪紙傳承人劉漆紅將民間剪紙藝術(shù)的前世今生娓娓道來(lái),臺(tái)下村民們聽(tīng)得津津有味?;顒?dòng)結(jié)束后,師生們帶著剪紙作品挨家挨戶“送福入戶”,不少人還邀請(qǐng)師生們?cè)凇按逋怼鄙显俅握故尽?/p>

      “過(guò)年貼窗花,寓意辭舊迎新,希望新的一年大家都生活美滿、幸福安康?!迸R近春節(jié),位于塞爾維亞的諾維薩德大學(xué)孔子學(xué)院里,重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師賴琳正指導(dǎo)當(dāng)?shù)貙W(xué)員體驗(yàn)中國(guó)剪紙藝術(shù)的魅力。一張張喜慶精美的窗花讓現(xiàn)場(chǎng)充滿了中國(guó)“年味兒”。

      “爺爺、奶奶,我們給您送春聯(lián)啦!祝您‘福星高照家富有,大地回春人平安’。”北京市密云區(qū)東邵渠鎮(zhèn)中心小學(xué)舉辦了“一筆一畫生年味,百福百聯(lián)賀新春”新年筆會(huì),學(xué)校校長(zhǎng)、黨支部書記孫娟帶領(lǐng)孩子們來(lái)到鄉(xiāng)親們家里送上祝福,孩子們將作品送到爺爺奶奶手中,也將新春的溫暖傳遞到他們心中。

      聆聽(tīng)耳邊的年味兒

      辭舊迎新之際,人們往往通過(guò)音樂(lè)傳遞對(duì)新年美好的祝福與期盼,無(wú)論身處故鄉(xiāng)他鄉(xiāng),當(dāng)熟悉的旋律縈繞在耳畔,音樂(lè)中的年味兒便濃郁了起來(lái)。

      花鼓燈是一種融歌、舞、戲?yàn)橐惑w的淮河流域特有的民間藝術(shù),被譽(yù)為“東方芭蕾”?!盎ü母鑳簼M天飛,好像淮水滾滾來(lái)”。安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)清河路一小三年級(jí)學(xué)生陸安琪對(duì)家鄉(xiāng)廟會(huì)上表演的潁上花鼓燈產(chǎn)生了濃厚的興趣。在民間藝人的指導(dǎo)下,陸安琪在短短一周內(nèi)就學(xué)會(huì)了“蝻子步”和“平足步”。她還在練習(xí)中發(fā)現(xiàn),花鼓燈的基本動(dòng)作很多都來(lái)自生活,比如自己正在學(xué)習(xí)的“簸簸箕”動(dòng)作,就和奶奶平時(shí)勞動(dòng)的姿勢(shì)很像。

      “讓孩子們從非遺的觀賞者成長(zhǎng)為傳承創(chuàng)新的踐行者?!痹谡劶霸O(shè)計(jì)這項(xiàng)假期實(shí)踐活動(dòng)的目的時(shí),清河路一小校長(zhǎng)許娟表示,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與其他文化最大的差別就在于它不依賴文字等物質(zhì)性載體,而是口口相傳、代代傳承。學(xué)校以體驗(yàn)式、沉浸式的假期實(shí)踐活動(dòng)模式讓學(xué)生自主探索并深入理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,讓非遺文化成了“年味兒”十足的“大思政”系列活動(dòng)課,大力提升學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的了解與熱愛(ài)。

      北京市密云區(qū)大城子鎮(zhèn)墻子路村是國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落,有130多年的轎子坊音樂(lè)演奏歷史。2025年寒假期間,密云區(qū)大城子學(xué)校組織學(xué)生走進(jìn)墻子路村,開(kāi)展“非遺探秘”實(shí)踐課程。學(xué)生們通過(guò)參觀轎子坊樂(lè)班的表演現(xiàn)場(chǎng),聆聽(tīng)傳統(tǒng)樂(lè)曲,觀看精湛的表演技藝,深刻感受這一非遺項(xiàng)目的獨(dú)特魅力。在尋訪非遺傳承人的課程中,學(xué)生們走訪了多位轎子坊樂(lè)班的非遺傳承人,了解轎子坊樂(lè)班的歷史淵源、表演技巧以及傳承過(guò)程中的感人故事。通過(guò)與非遺傳承人的面對(duì)面交流,學(xué)生們不僅學(xué)到了寶貴的非遺知識(shí),更被非遺傳承人們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)與堅(jiān)守所感動(dòng)。

      (采寫:本報(bào)記者 施劍松 方夢(mèng)宇 楊國(guó)良 通訊員 劉銀燕 趙長(zhǎng)順 馮焰勇 王詠梅 統(tǒng)稿:本報(bào)記者 梁昱娟)

    《中國(guó)教育報(bào)》2025年02月12日 第02版

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