青島農(nóng)業(yè)大學(xué)兩項(xiàng)專利成功轉(zhuǎn)讓

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 孫軍 通訊員 刁志凱 孔敏）日前，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)與山東德信生物科技有限公司簽約。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王寶維團(tuán)隊(duì)的“一種富含銅的枯草芽孢桿菌及其培養(yǎng)方法”和“一種富鋅菌株及其應(yīng)用”兩項(xiàng)專利成果，以800萬元成功轉(zhuǎn)讓給該企業(yè)，實(shí)現(xiàn)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在生物營(yíng)養(yǎng)與保健領(lǐng)域?qū)＠晒D(zhuǎn)讓新高。自“十三五”至今，王寶維科研團(tuán)隊(duì)已完成7件知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓金額達(dá)1100萬元。

銅與鋅對(duì)畜禽生長(zhǎng)、繁育和抗氧化力有著密切關(guān)系，是飼料添加量最多的兩種金屬元素，在環(huán)境中排泄量和畜產(chǎn)品中殘留量也較多，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018年已發(fā)出公告規(guī)定了限量使用要求。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家兼營(yíng)養(yǎng)研究室主任、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授王寶維率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)飼料減量化新技術(shù)進(jìn)行了數(shù)年的深入研究，開展了枯草芽孢桿菌創(chuàng)新馴化選育，利用枯草芽孢桿菌吸附二價(jià)金屬離子的原理，在含有一定濃度的培養(yǎng)基中進(jìn)行30代次發(fā)酵后，獲得枯草芽孢桿菌富集銅/鋅極強(qiáng)的菌種，被中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心收藏。選育的菌種與產(chǎn)品顯著提高枯草芽孢桿菌的耐受性，增加菌體富集銅/鋅能力；在機(jī)體消化道中能夠通過消耗腸道多余氧氣，抑制需氧有害菌繁殖，起到防治大腸桿菌和沙門氏等厭氧菌作用；制備的枯草芽孢桿菌銅/鋅產(chǎn)品，不僅擁有枯草芽孢桿菌的優(yōu)點(diǎn)，而且將無機(jī)銅/鋅轉(zhuǎn)化成菌體有機(jī)銅/鋅，大大提高了畜禽對(duì)微量金屬元素的利用率，更好地發(fā)揮有機(jī)銅/鋅的生物學(xué)功能，減少了對(duì)環(huán)境污染和畜禽產(chǎn)品中的殘留富集，從而減少飼料中無機(jī)銅/鋅的添加量；由于有機(jī)銅/鋅利用率的提高，能夠降低飼料中30%左右無機(jī)銅/鋅的添加量，減少了其排放量及對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染；排出體外的枯草芽孢桿菌芽孢，在外部環(huán)境繁殖過程中可降解污水中有機(jī)質(zhì)，起到凈化水質(zhì)保護(hù)環(huán)境的作用。

據(jù)王寶維介紹，這兩項(xiàng)“姊妹篇”發(fā)明成果組合“發(fā)力”，同時(shí)促進(jìn)無機(jī)銅/鋅轉(zhuǎn)化吸收，為開發(fā)新型微生態(tài)產(chǎn)品以及實(shí)現(xiàn)畜禽飼料金屬元素減量化使用提供了重要技術(shù)支撐，促進(jìn)了企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新能力。企業(yè)將投資2.05億元，引進(jìn)安裝12條全自動(dòng)智能化微生態(tài)等產(chǎn)品生產(chǎn)線，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元，年利稅達(dá)1700萬元。