黃河灘涂海蟹肥

■教育脫貧攻堅(jiān)進(jìn)行時

“內(nèi)陸鹽堿地養(yǎng)出了東海青蟹！”黃河南岸的河南省蘭考縣和黃河北岸的河南省延津縣，從10月中旬開始迎來了一場驗(yàn)收。對于這場驗(yàn)收最高興的不是別人，而是張莊鑫旺水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社總經(jīng)理張四培和延津縣剛剛?cè)胄械酿B(yǎng)殖戶楊明濤。

“左邊這塊地種莊稼，一畝地年收入也就900多元；現(xiàn)在搞蝦蟹魚立體養(yǎng)殖，最保守能收入3萬多元。”鹽堿地水塘邊上的楊明濤，一臉興奮地說。

蘭考縣和延津縣分別處于黃河的南北兩岸，有大片的鹽堿地，為海產(chǎn)品的養(yǎng)殖提供了可能性。然而，青蟹的生長環(huán)境要求鹽分的濃度通常要保持在千分之五以上，但黃河鹽堿地的鹽分濃度普遍低于千分之二。寧波大學(xué)海洋學(xué)院黨員技術(shù)服務(wù)隊(duì)在兩地各選擇了一個水塘，經(jīng)過近兩年努力，終于用種苗淡化適應(yīng)性培育等手段解決了這個難題。

楊明濤是延津縣村民。他原來的幾塊不起眼的水塘，成為寧波大學(xué)鹽堿地青蟹養(yǎng)殖基地，經(jīng)過科研團(tuán)隊(duì)近兩年科技攻關(guān)，讓“黃河灘爬滿青蟹”的夢想成真。

“青蟹能夠在內(nèi)陸鹽堿地生長，而且是很低的鹽濃度，這無論從生長實(shí)踐還是理論上都是一個非常重要的突破?！彬?yàn)收組組長、中國動物學(xué)會甲殼動物學(xué)分會常務(wù)理事王桂忠教授評價道。

相比專家們的學(xué)術(shù)視野，楊明濤最直接的幸福來自他可以“在家門口致富”。一年前，他還在新疆做天然氣管道安裝工作。一次偶然的機(jī)會，楊明濤與寧波大學(xué)海洋學(xué)院黨員技術(shù)服務(wù)隊(duì)接上了頭，從此踏入了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。才一年時間，楊明濤就收回了10多萬元成本，而他前期總投入也不過20萬元。一年回本，次年盈利，這讓他有了信心，更讓他嘗到了甜頭，打算明年將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到100畝。

在蘭考縣張莊村，記者見到了張四培?！白罱芏嗳苏业轿?，問我青蟹能不能賣給他們，有人說掏多少錢都行。我說不能賣，我得留給寧波大學(xué)驗(yàn)收?！睆埶呐鄻泛呛堑卣f。

雖然今年養(yǎng)出的青蟹需要用于驗(yàn)收不能賣，但是接連不斷的訂購電話卻讓張四培對市場充滿信心，他目前的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500畝，年純利潤在500萬元以上，待工廠化改造完畢后，加上后續(xù)用于擴(kuò)大規(guī)模的500畝水塘到位，利潤將更加可觀。

以前讓人發(fā)愁的鹽堿地，現(xiàn)在有望變成令人艷羨的“致富田”，讓河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長趙耕感到振奮。驗(yàn)收當(dāng)日，他帶領(lǐng)省市相關(guān)部門專程趕赴驗(yàn)收現(xiàn)場，了解青蟹鹽堿地養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和市場前景。

“海水青蟹實(shí)現(xiàn)內(nèi)陸?zhàn)B殖，這可以說是一個創(chuàng)舉，解決了‘能養(yǎng)’的問題，下一步是解決‘養(yǎng)好’的問題，我非?？春盟陌l(fā)展前景?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部蝦蟹體系擬穴青蟹試驗(yàn)站站長劉新建說。

“經(jīng)過試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)陸的水質(zhì)缺少一些氯離子和鉀離子，明年開始我們會指導(dǎo)養(yǎng)殖戶‘缺啥補(bǔ)啥’?！睂幉ù髮W(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)動物養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)教師黨支部黨員王歡說，服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)開展青蟹內(nèi)陸?zhàn)B殖研究，選育出更加適合內(nèi)陸生長的青蟹，讓青蟹在鹽堿地上不但能“安居”，還能“樂業(yè)”，讓農(nóng)民朋友的錢袋子“鼓起來”。

寧波大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)動物養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)教師黨支部書記母昌考說，青蟹在鹽堿地養(yǎng)殖成功的消息一經(jīng)傳出，山東濱州、菏澤，江蘇宿遷，以及寧夏固原等地有很多人前來咨詢，希望把青蟹養(yǎng)殖技術(shù)送過去?！鞍呀衲甑慕Y(jié)果總結(jié)完，再去考察可行性?！蹦覆颊f。

《中國教育報》2019年10月29日第1版