時連輝：為農民致富做“套餐”

天高云淡，秋高氣爽，群山環(huán)繞的臨沂市蒙陰縣野店鎮(zhèn)石泉村瓜果飄香，迎來了令人喜悅的豐收?？吹胶献魃绾妥约业墓麍@里，枝頭碩果累累，蒙陰縣宏利果樹種植專業(yè)合作社技術總監(jiān)文士增自豪又打趣：“多虧了時老師帶我們做的水肥一體化和堆肥試驗，以后可得逮住他不能讓他走嘍！”

故事要回到兩年前，在蒙陰縣農業(yè)局組織的一場培訓會上，文士增認識了山東農業(yè)大學資環(huán)學院的時連輝副教授。培訓會上，他對時連輝講的“全營養(yǎng)配方水肥一體化技術”和“有機廢棄物堆肥化處理”非常感興趣。當時，石泉村村民們焦頭爛額，村里的果園普遍面臨著土壤板結嚴重、果子質量低、價格不高、市場競爭力不強等諸多問題。

“現(xiàn)在強調科技扶貧，我的理解就是針對農業(yè)生產中存在的問題，用實用技術來解決這些現(xiàn)實問題。只有瞄準現(xiàn)實問題，才能真正實現(xiàn)精準對接。”時連輝說。

用精準的技術“開處方”

考察了石泉村的果園后，時連輝告訴文士增，他們給果園澆水常年實行大水漫灌，長期大量使用氮磷鉀化肥，養(yǎng)分利用率低，中微量元素缺乏，養(yǎng)分需求和養(yǎng)分供給不能同步。同時化肥面源污染嚴重，嚴重影響農產品品質，進而影響人的養(yǎng)分平衡和身體健康，采用配方水肥一體化技術勢在必行。

配方水肥一體化技術類似中醫(yī)中藥的操作模式，檢測果園土壤后，根據(jù)不同作物生長階段和不同目標產量，制定配方肥料方案，進行全營養(yǎng)科學平衡配方?！耙簿褪钦f，果樹缺什么補什么，什么階段需要什么，咱們就提供什么?！睍r連輝介紹，“這既能減少中間環(huán)節(jié)省時省力，還能大大降低肥料成本給農民省錢?！?/P>

山地果園如何用好水肥一體化技術？時連輝有自己的辦法，文士增也是個愛思考的人，兩人一拍即合，認識第三天就開啟了“農業(yè)專家”+“農民能人”的合作模式。

石泉村是典型的砂石山地，滴灌不好用，微噴效果很好，村民也大部分安裝了微噴節(jié)水設備，但是平時基本只用來澆水。水肥一體化是肥料和水精準配比施入土壤的技術，怎樣把肥料精準地施到輸水管道呢？市場上的施肥器，價格幾千到幾萬不等，而且施肥器主要針對基地，很難買到農戶用的施肥器，這讓果農們犯了愁。

在時連輝的專業(yè)指導下，喜歡動腦子的文士增學懂弄通了設備原理，倆人一起用摩托車廢舊輪胎氣門嘴、施藥泵、過濾器等零件成功地制作出了簡單的施肥設備，為測量用水量加裝了水表，用百十元的成本實現(xiàn)了精準水肥一體化施肥。

在花前期、幼果期、果實膨大期、品質期等蘋果生長的不同時期，時連輝開出不同的施肥“套餐”。憑著農大專家精準的技術和果農們的悉心管護，果園實現(xiàn)水肥高效利用和同步管理，果樹長勢喜人?！耙焕锏匾酝?，大老遠就能看出我的園子不一樣，葉子又大又厚，葉片發(fā)亮，果子也明顯地大，和別的園子區(qū)分太大了。”蘇占義難掩內心的喜悅。他家的蘋果樹枝繁葉茂，碩果累累，直徑85毫米的果子已經達到了80%以上，“摘袋前50天已經有撐破袋的了，明年要換大的果袋了?！碧K占義穩(wěn)打穩(wěn)地說。

自制肥“肥”了農民腰包

高都鎮(zhèn)黑石山村的果農們也同樣面臨著果品品質低、價格上不去的問題?！肮忿D型升級就是要從根本上提高果品質量，增施有機肥、培育健康的土壤是基礎。”還是在蒙陰縣農業(yè)局組織的培訓會上，時連輝的這句話讓黑石山村黨支部書記朱風偉茅塞頓開。

時連輝研發(fā)的新型輕簡化堆肥技術，購買簡單設備或者不用設備，因地制宜選擇果木粉碎枝條、畜禽糞便等廢棄物，通過“果木枝條+畜禽糞便+微生物菌種”方式，控制好水分、碳氮比和供氧條件，在果園堆漚積造有機肥，實現(xiàn)就地腐熟發(fā)酵，20—30天就能產出優(yōu)質高效的有機肥。

為了讓農戶掌握技術要領，時連輝在田間地頭鋪開攤子給農民邊講邊做，又整理了技術要領給農民發(fā)放明白紙?！霸蹅冝r業(yè)技術人員不光要考慮技術先進，還要考慮給老百姓降低成本，提高效益?！彼f。

在黑石山村，果農們聽說農大專家要在果園里現(xiàn)場教大家制作有機肥，蜂擁而至。時連輝在朱風偉家的果園里找了片空地，現(xiàn)場制做果木有機肥?！鞍淹岭s肥和果木碎屑按照比例和動物糞便一起混合，每噸加3公斤生物發(fā)酵菌攪拌均勻，抓一把攥一攥有明水又不滴水的程度最好。每隔一周翻堆一次，高溫發(fā)酵20來天有機肥就做好了?！睍r連輝邊講解邊從攪拌機里抓一把肥攥著演示起來。

原來村里的糞堆、草堆、柴堆是“三大難”，現(xiàn)在通過堆肥，搖身一變成了“三大寶”。如今，畜禽糞便和廢棄果枝成了“搶手貨”，一袋兔糞從5元漲到11元，果木枝條價格也漲了40%，果農們不僅增加了收入，還美化了村里環(huán)境，真正實現(xiàn)了高效綠色生態(tài)發(fā)展。

給錢給物，不如給農民技術

說起泰安肥城市潮泉鎮(zhèn)上寨村村民尹承俊的3畝半果園，可是十里八鄉(xiāng)遠近聞名的農大專家科技指導示范園，他試驗推廣生物有機肥施肥技術嘗到了甜頭。他種出的蘋果品相、色澤、口感俱佳，每年都是剛上市便被一搶而空，被經銷商稱為“秒殺”蘋果。

早在2009年尹承俊建果園初期，時連輝就在此進行廢棄物堆肥施肥試驗和精準配方試驗?！爱敃r是承擔了束院士‘蘋果土壤分層管理節(jié)水節(jié)肥養(yǎng)根壯樹技術研究’課題的一部分，把老尹果園的95棵蘋果樹下都用上了堆肥基質，開發(fā)了類似方便面調料包式的中微量元素配方肥料?！?/P>

連續(xù)幾年，老尹家的果園全紅果均85%以上，糖度平均在17度以上，優(yōu)質果比例占88.6%，果實個頭大、著色好、糖度高、硬度大、果面光潔，實現(xiàn)了高產和優(yōu)質的統(tǒng)一。如今，好蘋果一下樹還不出園，就被銷售商買走了，價格比市場價高一倍，這讓老尹的心里樂開了花。

“和農民朋友在一塊兒，上癮！”越是感受到農民朋友的喜悅，時連輝越是愿意和大家一起“做點事情”，讓自己的這兩項關鍵技術幫助農民脫貧致富。

在一次山東省西部經濟隆起帶技術轉移大會科技精準扶貧對接會上，時連輝發(fā)布了這兩項技術，濟寧鄒城大束鎮(zhèn)官廳村的駐村幫扶“第一書記”馮朔“黏”著時連輝激動地表示：“我們村是最適合這個項目‘下嫁’的地方?！?/P>

在新泰和泰安岱岳區(qū)，時連輝正和養(yǎng)殖企業(yè)一起，利用養(yǎng)殖糞液制作精準的液體有機肥。

在山東濰坊、煙臺、威海、濟南，山西運城、晉中、陽泉……越來越多的農民朋友學習到“全營養(yǎng)配方水肥一體化技術”和“有機廢棄物堆肥化處理”兩大技術。農民學到了技術，興高采烈；專家轉化了成果，喜氣洋洋。

“給錢給物，不如讓農民學技術，給農民有發(fā)展?jié)摿Φ目萍柬椖??！泵申幙h農業(yè)局副局長李西亭說。

《中國教育報》2019年03月18日第7版