廣州開發(fā)國際郵輪服務專業(yè)方向

廣州南沙郵輪母港正在加快建設，預計今年下半年可正式投入運營。建成后將可?？渴澜缱畲筻]輪，年旅客可達到75萬人次。

廣州市旅游商務職業(yè)學校通過調研了解到，目前國內郵輪從業(yè)人員缺口較大，常駐國內的國外郵輪公司急需大量中國船員。結合廣州區(qū)域經濟發(fā)展、產業(yè)規(guī)劃及社會需求，學校發(fā)揮自身旅游服務類專業(yè)的資源優(yōu)勢，以國家級示范性專業(yè)——高星級飯店運營與管理專業(yè)為基礎，新開發(fā)了國際郵輪服務專業(yè)方向，2017年9月正式招生，至今已有兩個年級的在校生。為提高人才培養(yǎng)成效，學校與中遠海運集團廣州公司、思庫郵輪（廣州）公司簽訂合作協議，校企共建郵輪一體化課程。

學校還結合市場需求，開發(fā)了西式飲品運營與管理、烘焙技術與管理兩個新專業(yè)方向，通過企業(yè)訂單班、現代學徒制等形式，為企業(yè)培養(yǎng)能融入企業(yè)文化、與崗位精準對接的員工。學生畢業(yè)即優(yōu)質就業(yè)，實現了校、企、生三方受益。

張鳴秋 攝影報道

《中國教育報》2019年04月09日第9版